《材料》
お茶漬け抹茶・・・・・好きなだけ
白ごはん・・・・・・・好きなだけ
お湯・・・・・・・・・適量
【トッピング】
お漬物、塩鮭、大葉、焼きたらこ、お餅、梅干しなど、好きな具材でどうぞ
《作り方》
1. お茶碗にご飯をよそい、お茶漬け抹茶をたっぷりふりかける。
2. お好きな具材をのせ、熱湯を注ぐ。
【 具材例 】
抹茶でお茶漬け
揚げ餅・ほうじ茶ジェノベーゼ風
《材料》
お餅 ・・・・・・・・・ 適量
オリーブオイル ・・・・ 適量
塩 ・・・・・・・・・・ 適量
ほうじ茶パウダー ・・・ 適量
《作り方》
1. お餅を小さな角切りにする。
2. フライパンに多めのオリーブオイルを熱し、1.を焼き色がつくまで焼く。
3. 塩と ほうじ茶パウダー を振って出来上がり！
おやつにもおつまみにもなる一品。お塩だけでなく ほうじ茶パウダー を掛けることで爽やかな苦みが加わり大人味に変身します。
お餅は小さく切ることで「喉のつまり防止」になりますが、焼いている段階では引っ付いてしまいがちに…。焼いていてひとかたまりになってしまったら、一つひとつはがしていくのも手間なのでそのまま焼き、全体にピザ用ミックスチーズを掛け、仕上げに ほうじ茶パウダー をひとふり。お餅ピザにしてしまうのもGOODです。お餅一つひとつは小さく切ってあるので、噛みちぎりやすくなっています。
お味は、オリーブオイルと 塩味、そこにほうじ茶パウダー があわさってジェノベーゼ風に。簡単で本当に美味しい一品です。ランチに夜食に、ぜひお楽しみください。
