![](https://recipe.ichinosho.jp/wp/wp-content/uploads/2024/03/tamagoyaki-1-1-1024x682.jpg)
《材料》
卵・・・・・・・・・5個
はんぺん・・・・・・2枚
抹茶清流・・・・・・大さじ1(「抹茶清流」とは、壱之庄の「グリンティー」です)
ほうじ茶パウダー・・大さじ1
白だし・・・・・・・大さじ2※製品の希釈率により異なります
水・・・・・・・・・大さじ8※製品の希釈率により異なります
サラダ油・・・・・・適量
《下準備》
はんぺんを袋の上からよくもんでつぶしておきます。
白だしと水を合わせておきます。白だしは、4倍濃縮のものとして材料に分量を書きましたが、お使いの希釈率に合わせて合計大さじ10用意してください。味見をして、濃くなく薄くなく、おいしい出汁になっていればOKです♪
《作り方》
1. 卵をときほぐし、白だしと水を合わせたもの、つぶしたはんぺんを加え、混ぜる。
2. 1.を3等分し、1つには抹茶清流を、1つにはほうじ茶パウダーを加え、残り1つには何も加えない。
![](https://recipe.ichinosho.jp/wp/wp-content/uploads/2024/03/431869393_7480963575313159_3972226184645392639_n-1024x768.jpg)
3. 玉子焼き用のフライパンを熱し、サラダ油をしき、それぞれの玉子を焼く。
![](https://recipe.ichinosho.jp/wp/wp-content/uploads/2024/03/tamagoyaki-2-1-1024x682.jpg)
左:抹茶清流入り、中央:ほうじ茶パウダー入り。
抹茶清流はグリーンティーですので、こちらだけ甘い玉子焼きになります。
断面にはんぺんの白いかたまりが見えるのが気になる方は、「作り方の2.」の段階でジューサーミキサーを使って攪拌してください。
![](https://recipe.ichinosho.jp/wp/wp-content/uploads/2024/03/tamagoyaki-3-1024x682.jpg)