手作りって楽しい。「ほっ」とする味。
【材料】
ミルクチョコ・・・・・・板チョコ1枚
ホワイトチョコ・・・・・板チョコ1枚＋半分
水・・・・・・・・・・・60ｍｌ（各30ｍｌ×2）
ほうじ茶パウダー・・・・小さじ２（各小さじ１×2）
トッピングに「ほうじ茶グラノーラ」、オレンジママレードなど。トッピングなしでも全然OK!
【作り方】
1. ミルクチョコ、ホワイトチョコそれぞれを手で割り、1つずつのボウルに入れ、湯せんで溶かす。
2. 溶けたそれぞれのボウルに水30ｍｌとほうじ茶パウダーを小さじ1ずつ入れる。
3. ハンドミキサーの攪拌はね（金具）を1本だけセットし、2. をそれぞれとろ～りとするまで攪拌する。 ※ミルクチョコ、ホワイトチョコで羽根を付け替えてください。
4. それぞれを器（直径10センチの丸鉢にちょうど１杯分くらい）に入れ、冷蔵庫で一晩冷やし固める。
《材料》2人分
白玉粉・・・・・・・・・・・・・60g
木綿豆腐・・・・・・・・・・・・80g
ほうじ茶パウダー・・・・・・小さじ1
ラズベリーパウダー・・・・・大さじ1
お好きなアイスクリーム・・・・・2個
《作り方》
1. ボウルに白玉粉を入れ、そこに木綿豆腐（※水切り不要です）を手で崩しながら加える。
2. 粉と豆腐をこねてあわせる。握るようにこねていくとひとかたまりになってくる。
3. 2.を3つに分け、1つにはほうじ茶パウダー、別の1つにはラズベリーパウダーを加え、緑・ピンク・白（何も加えない分）の3色にする。
4. 生地を丸めて平たくし、中央をややへこませて成形する。
5. 鍋に湯を沸かし、団子を茹でていく。浮き上がってきたらOK。冷水に取る。
6. アイスクリームとともに盛りつけて出来上がり♪
生地が硬くてまとまらないときはお水をほんの少量ずつ加えて、扱いやすい状態にしてください。
このレシピではピンクの色付けに100均で売られているラズベリーパウダーを使いましたが、いちごジャムでも色付けできます。ジャムを加える場合は、やわらかくなりすぎないよう、白玉粉の量を若干増やすといいですね。