【材料】8個分
米・・・・・200g
ごぼう・・・10cm
ニンジン・・1/2本
しいたけ・・2枚
鶏もも肉・・1/4枚
油揚げ（長方形）・・・4枚
『A』
だし汁・・600ml
砂糖・・・大1/2
酒・・・・大2
しょうゆ・大1
塩・・・・小1/2
ほうじ茶パウダー・・大1
爪楊枝・・8本
【作り方】
1. 米を洗い、ざるにあげて水気を切る。
2. ごぼう、にんじん、しいたけは細く切り、鶏もも肉は小さく切る。1.と混ぜ合わせる。
3. 油揚げを半分の長さに切る。
4. 袋状に広げた3.に 2.を詰め（米は炊けたら膨張するので、パンパンに詰め過ぎず、6～8分目までに抑えます）、爪楊枝で口を閉じる。
5. 4.を炊飯器のお釜に並べ入れる。
6. 『A』の材料を混ぜ合わせて5.に入れ、炊飯器のスイッチをオン。
鳥取県の郷土料理「いただき」にほうじ茶パウダーでお茶風味をプラス。
ほうじ茶パウダーは、お菓子作りだけでなく、お料理にも活躍します。
冷めてもおいしいのでお弁当にもピッタリです。
